Kako kuhati marelicu

Kako kuhati marelicu

Tartu je otvorena kratka kolača saraznolikost nadjeva. Tart je došao iz Francuske i već je stekao znatnu popularnost. Marelica je vrlo osjetljiva i ukusna, kombinira slatki i kiselovit ukus, što ga čini nevjerojatno ukusnim.

Tart receptima

Trebat će vam

  • Za test:
  • - 2 čaše brašna
  • - 200 g maslaca
  • - 2 tbsp. l. mlijeko
  • - 1 žumanjak
  • - 2 tbsp. l. šećer
  • - 1 prstohvat soli
  • - 2 šalice marelica bez jama
  • Za punjenje:
  • - 1 tbsp. sir
  • - 1 jaje
  • - 3 tbsp. l. šećer u prahu
  • Pijesak mrvica:
  • - 3 tbsp. l. maslac
  • - 3 tbsp. l. šećer
  • - 60 g brašna od badema
  • - 60 g pšeničnog brašna
  • - 1 prstohvat soli

instrukcija

1

Najprije morate napraviti mrvicu shortcake,ili strugalicom. Pomiješajte omekšani maslac sa šećerom, temeljito pobijedite, zatim dodajte brašno od badema i pšenično brašno i sol, temeljito promiješajte i stavite na hladnjak 1,5 sata. Nakon određenog vremena, izvadite tijesto, zgnječite ga i vratite u hladnjak.

2

Sad pripremamo tijesto. Izrežite omekšani maslac u kocke, pošaljite ih u mikser, umotajte, dodajte toplo mlijeko, žumance, sol i šećer. Beat sve sastojke temeljito. Postupno dodajte brašno na tijesto, gnječite strmo tijesto, stavite ga u zdjelu i pokrijte s filmom za hranu, a zatim ga pošaljite u hladnjak 1 sat.

3

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Izvadite svoje tijesto s hladnjakom. Na stolu umetnite u sloj debljine 1-2 cm. Stavite tijesto na posudu za pečenje ili posudu za pečenje, izravnajte je i napravite male bočne rubove. Tijesto za marelicu kuhati u pećnicu za 30 minuta.

4

A sada je vrijeme pripremiti punjenje za kolač. U mješalici, tukli sir s jajima, postupno dodajte šećer u prahu. Trebao bi biti homogena bujna masa.

5

Peel marelice, suha, a zatim rezatikriške. Na pripremljenom kolaču položite curd punjenje, a zatim - marelice, a zatim posuti iz kratke tijesto. Pošaljite kolač u pećnicu još 20-25 minuta. Spremni staviti desert od marelica na veliko jelo, poslužiti na stolu.